在福建参加成人高考，如果已经被录取，通常情况下是不可以更改志愿的。
成人高考的录取是一个严格且规范的过程。考生在报名时填报的志愿是经过深思熟虑并提交确认的，招生院校会根据考生的志愿和成绩进行录取工作。
一旦考生被成功录取，这意味着招生院校已经按照既定的程序和规则完成了对考生的选拔和接纳。此时再更改志愿，不仅会打乱招生工作的正常秩序，也对其他考生的权益造成影响。
例如，假设一位考生被 A 院校的某专业录取后，又想更改志愿去 B 院校的另一专业。这可能导致 A 院校原本为该考生预留的名额浪费，同时也可能影响到 B 院校的招生计划和其他考生的录取机会。
然而，在特殊情况下，如考生因身体原因无法适应所录取专业的学习要求，或者存在其他正当且充分的理由，可能需要向录取院校和相关教育部门提出申请，经过严格的审核和审批流程，或许有极小的可能性进行调整。
但这种情况极为罕见，并且需要提供充分的证明材料和合理的解释。
所以，建议考生在报名参加福建成人高考时，务必认真填写志愿，充分了解各个院校和专业的情况，结合自身的兴趣、职业规划和实际能力做出慎重选择。
总之，福建成考被录取后一般不能改志愿，考生在报考前应做好充分准备，确保所填志愿符合自己的期望和需求。
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